Exposition « Eric Plazen, coutelier forgeron, 1960-2015 » – Fête du Couteau 2016

ERIC PLAZEN Coutelier-forgeron, 1960-2015 Maître de la simplicité et de l’essentiel. Nous vous présentons cet été, une exposition « hommage » dédiée au coutelier Eric Plazen. Vous y découvrirez une quarantaine de couteaux de ce maître de la coutellerie, admiré de ses pairs et du public. Entièrement autodidacte, l’artisan a découvert la métallerie lors d’un stage effectué en 1981 au sein de l’AFPA (Association pour la formation professionnelle des...

Couteaux japonais traditionnels et de cuisine – exposition à Nontron

Découvrez à travers cette sélection de couteaux, la coutellerie traditionnelle japonaise et ses grands maîtres. La typologie des couteaux japonais est très vaste car à chaque usage correspond une forme, une technique de forge etc. Cette caractéristique se retrouve notamment dans les couteaux de cuisine, spécifiques à chaque aliment. Ces couteaux sont bien différents des couteaux occidentaux car les japonais accordent une grand importance à la découpe des aliments...

Exposition Regard sur 60 couteaux français au château de Nontron

Cette année encore, un collectionneur nous fait partager le plaisir d’admirer ses couteaux. « Regard sur 60 couteaux français » offre, non pas un panel exhaustif de la création française, mais un regard particulier, un point de vue singulier, sur cette création. De cette collection se dégage des personnalités de couteliers et une personnalité de collectionneur. La collection débute en 1975-1976 avec deux couteaux de Jacques Mongin et se poursuit jusqu’à...

Exposition de Couteaux américains des année 80 à l’Espace lames et métaux

Cet ensemble de couteaux américains des années 1980 est issu d’une collection privée, initiée en 1981. Cette collection témoigne du savoir-faire des couteliers américains, pour la plupart membres de l’American Bladesmith Society, à une époque où il y avait encore peu d’artisans couteliers-forgerons en France. A de nombreux égards, ces couteaux sont intrinsèquement liés au territoire américain et à l’histoire des Etats-Unis. Certaines pièces exposées sont par...