La Fête du Couteau de Nontron organise une série de stages du 24 juillet au 4 août 2023 animés par des professionnels métiers d’art. Ces stages sont organisés en partenariat avec le Pôle Expérimental des Métiers d’Art de Nontron et du Périgord-Limousin.
Le programme est une fois de plus d’une grande richesse en 2023, permettant à toutes et à tous de s’initier aux savoir-faire de la coutellerie.
Des stages de métallurgie (module 1 et 2) : le module 1 se déroulera à Nontron dans l’enceinte de l’école Anatole France la semaine du 24 juillet. Le module 2 se tiendra la semaine précédent la Fête du Couteau à Nontron en même temps que le stage de forge coutelière sur la place de la Mairie à Nontron. Un stage d’initiation aux techniques d’affûtage est également proposé le vendredi 4 août après-midi à Nontron.
Retrouvez également les propositions de stages de scrimshaw. Pour les petits et les grands nous proposons des ateliers de montage de couteau de Nontron, un atelier pour apprendre à créer son étui à couteau en cuir, et un atelier de création d’une planche à apéro avec son casse-noix !
Les stages se dérouleront au centre-ville de Nontron.
Le stagiaire repart avec les objets qu’il a fabriqué. Aucun niveau n’est requis pour l’ensembles des stages. Les stagiaires sont là pour apprendre : les propositions sont adaptées à leurs aptitudes.
STAGE DE MÉTALLURGIE
Animé par Régis ARANDA, assisté par Michel LEMANS
Module 1 : du minerai de fer au pain d’acier
Au programme :
Chaque binôme construira son bas-fourneau en brique et procèdera à une réduction de minerai de fer. La loupe produite sera ensuite compactée et cinglée, préparée pour le grappage.
Les loupes seront débitées en dés afin d’être retravaillées dans le four de grappage afin d’obtenir des aciers de différentes teneurs en carbone.
Chaque binôme recevra les lingots qu’il aura produit.
Une expérience unique au coeur de la matière !
Informations pratiques :
Dates : Du lundi 24 juillet 9h, au vendredi 28 juillet 12h
Lieu du stage: Nontron (24)
Tarif: Stage uniquement sur réservation au 05 53 60 74 17 ou par e-mail à contact@metiersdartperigord.fr 350€ le stage.
Repas / logement : Ne sont pas pris en compte.
Matériel à prévoir : marteau, gants de cuir, éventuellement un tablier en cuir, des chaussures fermées et des lunettes de sécurité.
À partir de 16 ans – 4 participants minimum, 8 maximum.
STAGE DE MÉTALLURGIE
Animé par Régis ARANDA
Place Alfred Agard 24300 Nontron
Module 2 : damas et forge coutelière
Au programme
Ce stage fait suite au stage de métallurgie s’étant déroulé la semaine précédente et implique les mêmes participants. Ils réaliseront du damas à partir des lingots d’aciers fabriqués la semaine d’avant, puis forgeront un couteau à partir du damas produit et en réaliseront le montage final.
Informations pratiques :
Dates : Du lundi 31 juillet au vendredi 4 août 12h
Lieu du stage: Place Alfred Agard, 24300 Nontron
Tarif: 300 € le stage de 24h (réparties sur 5 jours). Stage uniquement sur réservation au 05 53 60 74 17.
Matériel à prévoir : marteau, gants de cuir, éventuellement un tablier en cuir, des chaussures fermées et des lunettes de sécurité.
À partir de 16 ans – 2 participants minimum, 4 maximum.
FORGE COUTELIÈRE
Animé par Michel LEMANS et Alain CONESA, artisans couteliers – forgerons
Place Alfred Agard 24300 Nontron
Forger son propre couteau !
Au programme :
Un stage de 5 jours encadré par 2 couteliers-forgerons professionnels pour une immersion la plus complète dans l’univers de la forge coutelière. Chaque participant est maître de son ouvrage : du dessin initial du couteau à son façonnage, le participant apprend à créer son couteau de A à Z selon Ies techniques de base de la forge coutelière: la trempe et le revenu. A l’issue du stage le stagiaire aura réalisé son couteau et repartira avec les objets uniques qu’il aura créé.
Matériel à prévoir : marteau, gants de cuir, éventuellement un tablier en cuir, des chaussures fermées et des lunettes de sécurité.
Informations pratiques :
Dates : Du lundi 31 juillet 14h au vendredi 4 août 12h
Tarif : Stage uniquement sur réservation au 05 53 60 74 17 ou par e-mail contact@metiersdartperigord.fr. 300 € le stage. Le tarif comprend l’utilisation de l’ensemble du matériel de l’atelier, ainsi que les consommables (charbon, gaz, acier). Règlement par chèque en amont du stage.
A partir de 16 ans
Les animations et démonstrations durant tout le week-end de la Fête du couteau sont assurées par les mêmes maîtres de stages.
Les stagiaires désirant continuer leur apprentissage et ce, gratuitement, pourront participer à ces animations et bénéficieront d’un accès gratuit au plateau des couteliers durant tout le week-end.
STAGE D’ AFFÛTAGE
Animé par Christophe PAILLER, Affût’pro 24 – Saint-Astier
Place Alfred Agard 24300 Nontron
Affûter ses couteaux, tout un art !
Au programme :
Ce stage propose de découvrir par un apport théorique et une initiation pratique l’art de l’affûtage des couteaux.
En apprenant à distinguer les différents types de métaux et lames, à observer les bons angles d’affûtage, en s’exerçant à la fois sur une meule à eau et avec un fusil, en découvrant le vocabulaire inhérent à l’art de l’affûtage (morfil, polissage, émorfilage, affilage et aiguisage…) les participants repartiront chez eux équipés en connaissances et en pratique pour affûter leurs créations coutelières, ou les couteaux de la maison et ceux de leurs amis !
Informations pratiques :
Dates : Vendredi 4 août 14h -17h
Paiement : 48€ par stagiaire pour 3h de stage, à régler lors de votre inscription. Stage uniquement sur réservation au 05 53 60 74 17 ou par e-mail contact@metiersdartperigord.fr
Matériel à prévoir : Les stagiaires qui le souhaitent peuvent apporter 1 à 2 couteaux à affûter pour le stage. Prévoir un tablier (type tablier de cuisine) ou des vêtements qui ne craignent pas les salissures, un masque et des lunettes de protection.
A partir de 18 ans, 4 participants maximum
STAGE DE SCRIMSHAW
Animé par Sonia LUST, artisane scrimshaw
Sous la halle de la mairie de Nontron
Initiation à un art ancestral
Au programme:
L’art du scrimshaw trouve ses origines dans le Grand Nord auprès des tribus Inuits. Les marins du temps de la marine à voile le pratiquait également.
Sonia Lust transmet ce savoir-faire spécifique et ancestral auprès des participants. Elle leur fait découvrir les diverses matières qui peuvent servir de support au scrimshaw (l’ivoire de mammouth, le gré de phacochère, le bois de cervidé, la corne de buffle & bovidés, la défense de morse et le micarta – matière synthétique), mais elle leur donne aussi des explications techniques, des exemples de dessins déjà réalisés… Puis vient le moment du dessin pour les participants, par pointillé ou au trait, et ce à l’aide d’une pointe sèche sur un support de matière tendre hyper poli.
Entre théorie et pratique ce stage s’adresse en priorité à des créateurs professionnels pour la session du vendredi ou à des amateurs cherchant à explorer de nouvelles techniques de dessin le mercredi et le jeudi.
Niveau requis et/ou notions souhaitées : Maîtrise du dessin afin de pouvoir aisément dessiner animaux, fleur…
Informations pratiques : Stage uniquement sur réservation au 05 53 60 74 17 ou par e-mail contact@metiersdartperigord.fr
Dates : mercredi 2, jeudi 3 pour les amateurs ou vendredi 4 août, 9h-12h / 14h-17h
Tarifs : Il sera demandé un chèque de caution de 60€ par stagiaire. Prévoir l’achat de matière première (de l’ivoire de mammouth) soit 15 à 20€ supplémentaires directement auprès de Mme Bol pour les stagiaires qui n’en posséderaient pas.
Documents demandés à joindre avec le chèque de caution : Une copie d’attestation d’assurance civile personnelle par stagiaire. Autorisation parentale datée signée pour les stagiaires mineurs. A fournir au plus tard 2 semaines avant le début du stage.
Matériel à prévoir : Liste fournie sur demande et lors de l’inscription.
A partir de 15 ans
MONTE TON COUTEAU DE NONTRON ! COMPLETS
Animé par Benoît Batissou, chef d’atelier à la coutellerie nontronnaise
En partenariat avec le Pôle Expérimental des Métiers d’Art de Nontron et du Périgord-Limousin
Au programme :
Petits et grands ont l’opportunité cet été de monter eux-mêmes l’emblématique couteau à manche boule de la Coutellerie Nontronnaise !
La Coutellerie Nontronnaise partagera son savoir-faire lors de deux ateliers : l’occasion d’apprendre à monter son couteau de A à Z avec un coutelier chevronné. Les gestes, les outils, les étapes nécessaires à la confection de ce célèbre couteau n’auront plus de secret pour les jeunes curieux ou grands passionnés ! Chaque participant repart avec son ouvrage.
Informations pratiques : Inscription sur réservation par téléphone au 05.53.60.74.17, contact@metiersdartperigord.fr
Le stage a lieu au 10 avenue du Général Leclerc, 24300 Nontron
Tarif : 35€ pour le couteau numéro 22 ( pour les moins de 18 ans), 40€ pour le numéro 25 (pour les adultes) – chèques vacances acceptés comme moyen de règlement.
Date : mardi 1 août de 9h30 à 12h00 ou jeudi 3 août 9h30- 12h.
A partir de 8 ans, 5 participants maximum
MON ÉTUI A COUTEAU EN CUIR
Animé par Natalie APPERT, maroquinière
En partenariat avec le Pôle Expérimental des Métiers d’Art de Nontron et du Périgord-Limousin
Au programme :
Natalie Appert, maroquinière, propose que les participants fabriquent leur propre étui à couteau à partir d’un gabarit préalablement établi. Cet atelier sera l’occasion de se sensibiliser aux techniques de découpe et d’assemblage du cuir. Les participants auront l’opportunité de donner forme à un étui fait de leurs propres mains !
Informations pratiques :
Le stage a lieu au 10 avenue du Général Leclerc, 24300 Nontron
Tarif : 12€, sur inscription au 05.53.60.74.17, contact@metiersdartperigord.fr
Date : mardi 1er août de 14h30 à 17h00
A partir de 8 ans, 10 participants maximum
FABRICATION D’UNE PLANCHE APÉRO ET DE SON CASSE-NOIX
Animé par Olivier CONSTANTIN, créateur de mobilier en bois
Au programme :
Tout au long de ces deux heures d’initiation, vous utiliserez des techniques de fabrication traditionnelles et des vieux outils du passé. Vous utiliserez du châtaignier, un bois massif, local pour réaliser des créations uniques et surtout, vous n’utiliserez pas de produits chimiques et inscrirez vos créations dans une démarche respectueuse de l’environnement.
Durant l’atelier Olivier vous présentera le châtaignier, puis, vous fabriquerez le maillet en châtaignier, de l’écorçage à l’assemblage, vous travaillerez la matière de A à Z pour en faire un superbe casse-noix !
Une fois le maillet terminé, vous passerez à la fabrication de votre planche apéro. Vous apprendrez à travailler sur la planche naturelle avant de venir y apporter les finitions naturelles.
Informations pratiques :
Le stage a lieu au 10 avenue du Général Leclerc, 24300 Nontron
Tarif : 35€, sur inscription au 05.53.60.74.17, contact@metiersdartperigord.fr
Date : jeudi 3 août de 14h30 à 16h30
A partir de 11 ans accompagné d’un adulte, 6 participants maximum
