La Fête du Couteau de Nontron organise une série de stages du 26 juillet au 06 août 2021 animés par des professionnels métiers d’art. Ces stages sont organisés en partenariat avec le Pôle expérimental des métiers d’art de Nontron et du Périgord-Limousin, l’Association 3F3M organisatrice du Festival « Forges et métallurgie en Haut Périgord » qui se déroulera cette année le 25 juillet à Etouars.
Le programme est particulièrement riche cette année avec de nombreuses nouveautés :
Des stages de métallurgie (module 1 et 2) : le module 1 se déroulera sur le site d’Etouars la semaine suivant le week-end du festival Forges et métallurgie. Le module 2 se tiendra la semaine précédent la Fête du Couteau à Nontron.
Un stage d’initiation aux techniques d’affûtage est également proposé le vendredi 6 août après-midi à Nontron. Retrouvez également les propositions de stages de forge coutelière, de scrimshaw, et des ateliers enfants – familles !
Le stagiaire repart avec les objets qu’il a fabriqué. Aucun niveau n’est requis pour l’ensembles des stages. Les stagiaires sont là pour apprendre : les propositions sont adaptées à leurs aptitudes.
Les stages auront lieu sous réserve de l’évolution des mesures gouvernementales concernant la crise sanitaire du covid 19.
En cette raison seuls les paiements par chèques sont acceptés pour la caution : ils seront encaissés uniquement si la manifestation est maintenue. En cas d’annulation liée à la crise sanitaire ils pourront être détruits ou renvoyés.

Stages forge coutelière- photo Clic-Clac Nontron

FORGE COUTELIERE
Animé par Michel LEMANS et Alain CONESA, artisans couteliers – forgerons

Contenu du stage :
Initiez-vous à la forge coutelière et ses techniques de base : trempe et revenu… A l’issue du stage vous aurez réalisé votre couteau. Le stagiaire repart avec les objets qu’il a forgé.
4 participants minimum /8 participants maximum par maîtres de stage.
Matériel à prévoir : marteau, gants de cuir, éventuellement un tablier en cuir, des chaussures fermées et des lunettes de sécurité.
Le tarif comprend l’utilisation de l’ensemble du matériel de l’atelier, ainsi que les consommables (charbon, gaz, acier).
Informations pratiques :
Dates :Du lundi 2 août 14h au vendredi 6 août 12h
Tarif :
Stage uniquement sur réservation au 07 87 26 51 34 – 300 € le stage de 24 h (réparties sur 5 jours)
Règlement par chèque à l’ordre du Trésor Public à nous faire parvenir dès l’ inscription afin de réserver votre place.
Documents demandés à joindre avec le chèque de caution : Une copie d’attestation d’assurance civile personnelle par stagiaire. Autorisation parentale datée signée pour stagiaire mineurs. A fournir au plus tard 2 semaines avant le début du stage.
A partir de 16 ans
Les animations et démonstrations durant tout le week-end de la Fête du couteau sont assurées par les mêmes maîtres de stages.
Les stagiaires désirant continuer leur apprentissage et ce, gratuitement, pourront participer à ces animations et bénéficieront d’un accès gratuit au plateau des couteliers durant tout le week-end.

Affûtage, fête du couteau

STAGE D’AFFÛTAGE
Animé par Christophe PAILLER, Affût’pro 24 – Saint-Astier

Intitulé du stage :
Initiation aux techniques d’affûtage – découvrir et s’initier aux différentes techniques d’affûtage d’un couteau.
Objectifs :
– Connaître les sécurités pour les manipulations d’objets tranchants
– Comprendre les principes d’affûtage
– Evaluer et mesurer les angles d’affûtage
– S’exercer aux techniques d’affûtages et de polissage
– Comprendre l’utilisation d’un fusil
Méthode pédagogique : Apport didactique / Débats et échanges / Exercices et mise en situation
Au programme :
– Les différents types de lames
– Les différents types de métaux
– Les meules à eau,
– Les différents types de taillant
– Les différents angles de taillant
– Les principes de l’affilage et de l’aiguisage
– L’affûtage
– Le morfil
– Le polissage, l’émorfilage
Informations pratiques :
Dates : Vendredi 6 août 14h -17h
Paiement : 40€ par stagiaire pour 3h de stage, à régler lors de votre inscription. Règlement par chèque à l’ordre du Trésor Public. Stage uniquement sur réservation au 07 87 26 51 34. 
Documents demandés à joindre avec le chèque de caution : Une copie d’attestation d’assurance civile personnelle par stagiaire. A fournir au plus tard 2 semaines avant le début du stage.
Matériel à prévoir : Les stagiaires qui le souhaitent peuvent apporter 1 à 2 couteaux à affûter pour le stage. Prévoir un tablier (type tablier de cuisine) ou des vêtements qui ne craignent pas les salissures, un masque et des lunettes de protection.
A partir de 18 ans, 4 participants maximum

STAGE SCRIMSHAW
Animé par Sonia LUST, artisane scrimshaw 

DÉFINITION : Le scrimshaw est un art d’origine Inuit, également pratiqué par les marins du temps de la marine à voile. Ces dessins sur matières tendres étaient, à l’époque, noircis avec de la poudre à canon ou des cendres de bois brûlé, le dessin au trait ou pointillé prenait ainsi vie. Les scrimshaws sont réalisables à partir de photos ou dessins sur les matières tendres prédisposées à cet art Inuit en noir et blanc, inversé ou couleurs, et ce font sur des objets tels que des manches de couteaux, bijoux, bolos ties (cravate américaine).
AU PROGRAMME
o Explications et présentation des diverses matières de support de scrimshaw : l’ivoire de mammouth, le gré de phacochère, le bois de cervidé, la corne de buffle & bovidés, la défense de morse et micarta (matière synthétique)
o Explications sur les procédés du dessin par pointillé ou au trait, et ce à l’aide d’une pointe sèche sur un support de matière tendre (voir ci-dessus) hyper poli. Brève démonstration des techniques expliquées
o Présentation de divers scrimshaws réalisés
o 1 heure (max.) consacrée à une analyse des divers niveaux de dessin des participants
o Mise en pratique du scrimshaw sur diverses matières tendres (avec éventuellement image ou photo que vous souhaitez reproduire (ex. animal de compagnie, fleur,…) sur support au format réduit de 4 x 2 cm
Dates au choix : mercredi 4, jeudi 5 ou vendredi 6 août, 9h-12h / 14h-17h
Nombre de participants : 2 minimum, 5 maximum.
Niveau requis et/ou notions souhaitées : Maîtrise du dessin afin de pouvoir aisément dessiner animaux, fleur…
Tarifs : Stage uniquement sur réservation au 07 87 26 51 34. Il sera demandé un chèque de caution de 60€ par stagiaire.
Prévoir l’achat de matière première soit 30€ supplémentaires directement auprès de Mme Bol pour les stagiaires qui n’en posséderaient pas.
Documents demandés à joindre avec le chèque de caution : Une copie d’attestation d’assurance civile personnelle par stagiaire. Autorisation parentale datée signée pour les stagiaires mineurs. A fournir au plus tard 2 semaines avant le début du stage.
Matériel à prévoir : Liste fournie sur demande et lors de l’inscription.
A partir de 15 ans

couteau Petit Duc - coutellerie nontronnaise

MONTE TON COUTEAU DE NONTRON ! 
Animé par Benoît Batissou, chef d’atelier à la coutellerie nontronnaise
En partenariat avec le Pôle Expérimental des Métiers d’Art de Nontron et du Périgord-Limousin

AU PROGRAMME
Apprends à fabriquer ton couteau de A à Z avec un coutelier chevronné de la coutellerie nontronnaise !
Tu apprendras les gestes et les étapes nécessaires à la confection d’un couteau manche boule. Tu apprendras également à manier les outils comme les professionnels !
Chaque participant repart avec son ouvrage.
Informations pratiques : Inscription sur réservation par téléphone au 05.53.60.74.17, contact@metiersdartperigord.fr
Le stage a lieu au 10 avenue du Général Leclerc, 24300 Nontron
Tarif : 35€ pour le couteau numéro 22 ( pour les moins de 18 ans), 40€ pour le numéro 25 (pour les adultes).
Date : mardi 3 août de 9h00 à 12h00
A partir de 8 ans, 5 participants maximum

porte couteau émaillé - image Natacha Baluteau

PORTE-COUTEAU ÉMAILLÉ
Animé par Natacha Baluteau, émailleuse d’art
En partenariat avec le Pôle Expérimental des Métiers d’Art de Nontron et du Périgord-Limousin

AU PROGRAMME
Que diriez-vous d’avoir un porte-couteau fait main à positionner sur votre table ? Natacha vous propose de faire l’expérience de l’émaillage et de créer un décor issu de votre imagination sur une pièce de cuivre préalablement découpée, façonnée et émaillée d’un apprêt de fond.
Vous assisterez à la cuisson en direct et repartirez avec votre création.
Informations pratiques : Inscription sur réservation par téléphone au 05.53.60.74.17, contact@metiersdartperigord.fr
Le stage a lieu au 10 avenue du Général Leclerc, 24300 Nontron
Tarif : gratuit, sur inscription
Date : mercredi 4 août de 14h30 à 16h30
A partir de 8 ans, 10 participants maximum

STAGE DE MÉTALLURGIE, module 1
Animé par Régis ARANDA, assisté par Michel LEMANS

Contenu du stage
Objectifs :
– Réalisation de réduction directe de fer, production de loupes.
– Travail des loupes au four de grappage, production de pains d’acier de différentes teneurs en carbone.
Programme :
Grillage du minerai / Concassage du minerai / Construction des bas fourneaux / Réduction du minerai /Construction des fours de grappage / Grappage des loupes / Calibrage – cinglage des pains d’acier

Informations pratiques :
Dates : Du lundi 26 juillet 9h, au vendredi 30 juillet 17h
Lieu du stage: Etouars (24)
Tarif: 350 € le stage de 24h (réparties sur 5 jours).  Stage uniquement sur réservation au 07 77 99 90 42 ou par e-mail à michel@lemans.be Il sera demandé un chèque de caution de 350€ par stagiaire.
Documents demandés à joindre avec le chèque de caution : Une copie d’attestation d’assurance civile personnelle par stagiaire. Autorisation parentale datée signée pour stagiaire mineurs.
A fournir au plus tard le 14/07/2021.
Repas / logement : Ne sont pas pris en compte. Il y a possibilité de loger au CPIE de Varaignes, 15€ la nuit. Les repas peuvent être préparés et pris en commun.
Matériel à prévoir : marteau, gants de cuir, éventuellement un tablier en cuir, des chaussures fermées et des lunettes de sécurité.
À partir de 16 ans – 4 participants minimum, 8 maximum.

STAGE DE MÉTALLURGIE, module 2
Animé par Régis ARANDA

Contenu du stage
Objectifs :
– Réalisation de damas à partir des pains d’acier fabriqués lors du module 1.
– Forger un couteau à partir du damas produit.
Programme :
Cinglage – Calibrage des pains d’acier en verges / Réalisation des trousses de damas / Soudure du damas / Forge d’un couteau / Traitements thermiques / Finition du couteau.

Informations pratiques :
Dates : Du lundi 2 août 14h au vendredi 6 août 12h
Lieu du stage: Place Alfred Agard, 24300 Nontron
Tarif: 300 € le stage de 24h (réparties sur 5 jours).  Stage uniquement sur réservation au 07 87 26 51 34. Il sera demandé un chèque de caution de 300€ par stagiaire.
Documents demandés à joindre avec le chèque de caution : Une copie d’attestation d’assurance civile personnelle par stagiaire. Autorisation parentale datée signée pour stagiaire mineurs.
A fournir au plus tard le 14/07/2021.
Matériel à prévoir : marteau, gants de cuir, éventuellement un tablier en cuir, des chaussures fermées et des lunettes de sécurité.
À partir de 16 ans – 4 participants minimum, 8 maximum.

Stages fête du couteau 2021 ultima modifica: 2021-06-13T10:00:22+02:00 da P M